КЛУБНИ ЯТРЫШНИКА


КЛУБНИ ЯТРЫШНИКА
КЛУБНИ ЯТРЫШНИКА (САЛЕП). Tuber salep.

Ятрышник пятнистый (Orchis maculata L.) и ятрышник широколистный (Orchis latifiolia L.) - многолетние травянистые растения семейства орхидных.

Клубни ятрышника содержат слизь (до 27 %), крахмал (27-31 %), сахар, щавелевокислый кальций и минеральные соли. При кипячении с водой образуют густоватую слизь. Высушенные клубни разных видов ятрышника называют салепом.

Хранят в сухом месте, в хорошо закупоренных банках или жестянках, на складе в двойных мешках.

Действие и применение. В качестве обволакивающего средства применяют при воспалении желудка и кишечника, при отравлении различными ядами для уменьшения их всасывания. Слизь получают путем длительного взбалтывания порошка салепа с горячей водой.

Официнальная слизь ятрышника готовится из клубней ятрышника (1 часть), спирта (1 часть) и воды (98 частей).


Справочник ветеринарных препаратов, химиотерапевтические препараты. - Киров. . 1997.

Смотреть что такое "КЛУБНИ ЯТРЫШНИКА" в других словарях:

  • САЛЕП — (араб.). Клубни многих орхидных растений, состоящие преимущественно из крахмала и повар. соли, идут на приготовление питательного напитка. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. САЛЕП араб. sahleb, тур.… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • Ятрышник шлемоносный — Ятрышник шлемоносный …   Википедия

  • Орхидные — Иллюстрация из книги «Красота форм в природе» …   Википедия

  • Спеман — Спеман® комбинированное лекарственное средство растительного происхождения. Содержание 1 Торговое название 2 Лекарственная форма 3 Состав …   Википедия

  • салеп — а, м. salep m. Сушеные клубни ятрышника и некоторых других орхидных, содержащие слизистое вещество и крахмал; применяется в медицине и для аппретуры шелковых тканей. СИС 1954. Шоколад здоровый и вкусный. .. Прибавь к ним четверть фунат салепу и… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • Орхидеи — Белая орхидея. ОРХИДЕИ, крупнейшее семейство однодольных растений. Свыше 20 тыс. видов (по другим данным, до 35 тыс.); распространены широко, но большинство в тропиках, особенно Америки и Юго Восточной Азии. В России около 140 видов, в том числе… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • Ятрышник пятнистый — (кукушкины слезки) – Orchis maculata L. Семейство ятрышниковые (орхидные). Многолетнее травянистое растение высотой 20 60 см, развивающее подземные, сплюснутые, 2 4 лопастные, лапчатораздельные корневые клубни ( корневые шишки ), служащие… …   Энциклопедия лекарственных растений

  • Метаморфоз — (от греч. metamórphosis превращение)         у растений, видоизменения основных органов растения, связанные обычно со сменой выполняемых ими функций или условий функционирования. М. происходит в Онтогенезе растения и заключается в изменении хода… …   Большая советская энциклопедия

  • Семейство орхидные (Orchidaceae) —         Это крупнейшее среди однодольных семейство, насчитывающее около 750 родов и от 20 000 до 25 000 видов (Р. Л. Дресслер, 1981), а по некоторым данным, гораздо больше до 800 родов и 35 000 видов. Природа щедро одарила это семейство… …   Биологическая энциклопедия

  • Пальчатокоренник — ? Пальчатокоренник …   Википедия